Bjørn-Tore.no

Cottage pie, er noe av det bedre innen comfort food jeg kan få, og duger veldig godt å servere til vennegjengen, lørdagskosen, søndagsmiddagen eller «tirsdagsmiddagen» .. Jeg kan ikke påberope meg æren for hele denne oppskriften, den er sterkt inspirert av Gordon Ramsey, og er en blanding av hans oppskrifter på shepherds pie og cottage [...]

… pannestekt ringerikspotet og søt kryddersaus   Handleliste: (nok til 2 personer) 2 stk Andelår (ca 350-400 gram pr lår) 4 fiken (ferske) 4 snacksløk (små løk)   2 kvister timian 1 stk hvitløk 400 gram ringerikspotet 4 ss finhakket løk (sjarlottløk) 4 nellikspiker 1/2 ts kardemomme (eller helst 4-5 kapsler med hel kardemomme) 1 [...]