Bildet er «stolen with pride» fra Magasinet Nord* Idag prøvde vi ut en helt rå dessert. For en tid siden kom jeg over på ett svært innbydende bilde av en dessert i magsinet NORD* (nr 4/09 – side 29) Bildet var så tiltalede at det alene sto for veskeproduksjon i munnhulene nok til å bist [...]
Cottage pie, er noe av det bedre innen comfort food jeg kan få, og duger veldig godt å servere til vennegjengen, lørdagskosen, søndagsmiddagen eller «tirsdagsmiddagen» .. Jeg kan ikke påberope meg æren for hele denne oppskriften, den er sterkt inspirert av Gordon Ramsey, og er en blanding av hans oppskrifter på shepherds pie og cottage [...]
… pannestekt ringerikspotet og søt kryddersaus Handleliste: (nok til 2 personer) 2 stk Andelår (ca 350-400 gram pr lår) 4 fiken (ferske) 4 snacksløk (små løk) 2 kvister timian 1 stk hvitløk 400 gram ringerikspotet 4 ss finhakket løk (sjarlottløk) 4 nellikspiker 1/2 ts kardemomme (eller helst 4-5 kapsler med hel kardemomme) 1 [...]
Her kan du følge oss på følgende sosiale medier
